我真的很少來到內湖...
要不是這廠商已經約了我二年一直說要請我吃飯
我真的不好再拒絕他們夫妻的好意
然後他居然約內湖 我心想:我的媽ㄚ 好遠喔!!
但還是來了!!!
我想約個12:00對我來說已經很早了(我都睡到下午4點耶)
廠商居然說這餐廳很夯 又不接受訂位
要排隊很久 所以約了11:00說要來排隊(我的天ㄚ.....那我幾點要起床)
於是...我們就來到了這家餐廳
還ok 只等了15-20分鐘啦!!!(在戶外沒冷氣的地方等喔...我快死了)
不過我很期待...畢竟做了餐飲25年
對排隊的餐廳很有興趣 加上又愛美食的我..我喜歡來新的餐廳看看
整個吃下來快二個半小時..我除了失聲之外(因為餐廳有點吵..我們又跟別人併桌)
還有一個想來這邊上班的衝動(只可惜離我家太遠)
因為這裡的服務生也太好做了!!!
老闆很聰明耶.....
所有的餐具包括水 都讓客人自已來!!!所以服務生也不用加水
以前我在餐廳時就常被客人罵說:叫你們加個水都叫不來(就生意太好了嘛...人手也不足!!根本來不及)
點菜到櫃台.....先付費(所以也沒跑單的問題)
收桌也是 請客人自已送到洗碗區
服務生只要負責上菜 還有客人離開時擦擦桌子就好
除了帶位及櫃檯點菜的人其他的人根本跟客人沒有互動可言
所以對我來說這服務太輕鬆了啦
你會問:這有什麼???星巴克 麥當勞不也這樣
但我個人覺得他有賣餐點 餐點也不便宜
所以這樣的方式我個人有點覺得怪
但回家後再想想 也沒什麼不好
除了餐廳會很亂外.......
因為除了排隊的人、點餐的人、不斷去拿餐具及加水的客人走來走去
現在的客人這麼難搞 需要什麼互動 少說少錯!!!
沙拉.....看起來很大碗!!其實沙拉只有一半不到
還不錯吃 醬也不錯
因為我是喝咖啡拿鐵 只有很淡的感覺
不過另外兩杯飲料 廠商說果汁很新鮮...這就很棒囉
兩種麵類我只有還可以的評語......請告訴我他排隊了理由?????
